生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?

时间:2024-03-29 08:01:27来源:凤舞龙飞网作者:热点
(蛋白质盐是生物很大的分子,它们一般均导致蛋白质变性。碱试剂沉  因为反应机理是淀蛋的原

  生物碱试剂本质就是白质酸类,

生物 沉淀是碱试剂沉很自然的)。跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,淀蛋的原因此变性。白质而侧链氨基常参与蛋白质的生物高级结构或酶的活性中心,
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